ホーチミン市1区のThái Văn Lung通りのhẻm(路地)にある福岡のラーメン屋「暖暮」が9月9日の水曜日にオープンします。
本日は試食会でした。

ラーメン暖暮 Danbo Thái Văn Lung

博多豚骨ラーメンにチャーシューと煮玉子トッピング。
チャーシューメンに煮玉子トッピングしても同じです。

味は合格点。
4人全員が美味しいとの評価。
値段を考えても、自腹で来るに値するお店です。

個人的に評価が高いのは替え玉。
量も多いですし、海外用の麺と違って短くしてありません。
なので食べ応えがあります。
お店の方もあえて、それで挑戦するとのこと。

ラーメン暖暮 Danbo Thái Văn Lung

4人は全員違う国籍。
お店にも良いフィードバックが得られたのではないかと思います。

ラーメン暖暮 Danbo Thái Văn Lung

明日オープン。
おそらく多くの人が訪れると思います。

ラーメン暖暮 Danbo Thái Văn Lung

ラーメンは期待してしまうと裏切られるのがサイゴンでの常。
店主の方には、クオリティを落とさないでくださいとお願いしました。


店舗名: ラーメン暖暮(だんぼ)
住所: 8A/7B1 Thái Văn Lung, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB: http://www.danbo.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/ラーメン暖暮ホーチミン店ramen-danbo-670372126431944/

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