ホーチミン市1区のThái Văn Lung通りのhẻm（路地）にある福岡のラーメン屋「暖暮」が9月9日の水曜日にオープンします。
本日は試食会でした。
博多豚骨ラーメンにチャーシューと煮玉子トッピング。
チャーシューメンに煮玉子トッピングしても同じです。
味は合格点。
4人全員が美味しいとの評価。
値段を考えても、自腹で来るに値するお店です。
個人的に評価が高いのは替え玉。
量も多いですし、海外用の麺と違って短くしてありません。
なので食べ応えがあります。
お店の方もあえて、それで挑戦するとのこと。
4人は全員違う国籍。
お店にも良いフィードバックが得られたのではないかと思います。
明日オープン。
おそらく多くの人が訪れると思います。
ラーメンは期待してしまうと裏切られるのがサイゴンでの常。
店主の方には、クオリティを落とさないでくださいとお願いしました。
店舗名: ラーメン暖暮（だんぼ）
住所: 8A/7B1 Thái Văn Lung, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB: http://www.danbo.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/ラーメン暖暮ホーチミン店ramen-danbo-670372126431944/