本日フジの「めざましテレビ」のコーナー「MOTTOいまドキ!」でのひとコマです。
テーマは「今だけのおいしさ! 春野菜メニュー」。
実はこの写真しか見ていないのですが、これって...
ベトナム人は誰一人信じませんでした。

めざましテレビ MOTTOいまドキ! 今だけのおいしさ! 春野菜メニュー 野菜御飯 ¥735

ベトナムでは屋台より2倍以上の値段のするPhở(フォー)のチェーン店「Pho 24」が受け入れられています。
Cơm Bình Dân(コムビンザン 南部コムビンヤン)と呼ばれる大衆食堂があちこちにあるので、大戸屋が受け入れられる土壌はあるのではないでしょうか。

大戸屋

大戸屋 ベトナム出店準備 タイ、シンガポールに植物工場
2010/3/1 (18:41)

【ベトナム、タイ】定食専門店「大戸屋ごはん処」をチェーン展開する大戸屋(東京都新宿区)は1日、ベトナム出店に向け現地に合弁会社を設立するほか、タイとシンガポールに植物工場を新設すると発表した。公募・第3者割当増資で約6億1600万円を調達し、3000万円をベトナムの合弁会社設立資金に、8000万円をタイ、6000万円をシンガポールの植物工場事業に充てる。植物工場は室内の水耕栽培施設で、自社店舗で使用する葉物野菜を生産する。

 大戸屋は日本以外に、タイ、台湾、香港、シンガポール、インドネシアの5カ国・地域に進出。タイの店舗は20店。

http://www.newsclip.be/news/2010301_026794.html

『newsclip.be』より

ホーチミン市1区のDinh Tien Hoang通りとDien Bien Phu通りの交差点あたりに昨年末、日本式焼肉のお店がオープンしました。
オーナーは日本人です。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái  らいらい Nướng Thịt Cười

2階の座敷。
落ち着いた綺麗な内装。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

溶岩石で焼きます。
私は「磊(らい)」という漢字を知りませんでした。
オーナーに店名の由来を伺ったところ、「石」という字を多く使う漢字を調べて、この字が目に付いたということです。
それに中国語の「来来(lái lái)」という意味がかかっているとのこと。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

タレが出てきた時点で期待できそうな感じ。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

キムチにはうるさい私ですが、これはおいしかった。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

チョレギサラダはしょっぱかった。
メニューの写真には回りにトマトがたくさんあったのに。
写真とのギャップもあって、これは期待外れ。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

煙はほとんど出ず、焦げたりせず非常に良い感じに焼けます。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

野菜の盛り合わせ。
これはもう少し量が欲しいな(値段そのままで)。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

タン塩。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

カルビ。
上カルビではないですが、かなり良い感じ。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

ハラミもうまい。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

豚とロース。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

石焼ビビンバ。
少し甘いかなって感じでしたが、おいしい。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

シャーベット頼んだら、グラスに氷が。
正直驚いたが、イケる。
溶岩石焼肉 磊々 来来 lái lái らいらい Nướng Thịt Cười

かなり良かったです。
これだけのレベルの焼肉を食べられるとは思っていませんでした。
オススメです。

でも会計間違えるのはやはりベトナム。
なんでこんなに間違えるんだろう...
10%のVAT(付加価値税)が別途かかります。

次は鍋をチャレンジしてみようと思います。
3人で 570,000 VND(本日のレートで約2,766円)。


店舗名(日本語):溶岩石焼肉 磊々(Lai Lai)
店舗名(越語):Nướng Thịt Cười ※日本語の意味は「笑う焼肉」
住所:109 Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q. 1
WEB:http://www.nuongthitcuoi.com/

ホーチミン市1区のDong Du通りにある老舗の日本料理屋。
存在は知っていたが、来るのは初めて。

ドラえもん かか Doraemon CaCa どらえもん かか Đôrêmon 50 Đông Du, P. Bến Nghé, Q. 1

ラーメンは大盛でかなりデカイ。
時計を置いたが分かりづらいかな?

ドラえもん かか Doraemon CaCa どらえもん かか Đôrêmon 50 Đông Du, P. Bến Nghé, Q. 1

セットのミニカツ丼。
合計で12 USD。
高いけど味はきちんとしています。
今度夜来てみようかな。

ドラえもん かか Doraemon CaCa どらえもん かか Đôrêmon 50 Đông Du, P. Bến Nghé, Q. 1


店舗名:ドラえもん かか(Doraemon CaCa)
住所:50 Đông Du, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB:http://www2m.biglobe.ne.jp/%257Esaigon/doraemon.htm

ベトナムには「マクドナルド」がない(「ロッテリア」はいたるところに見かけるが)。
カフェが生活に溶け込んでいるベトナムだが、「スターバックス」もない。
カンボジア、ラオスも同様らしい。

本日ホーチミン市1区のNguyen Van Thu通りを歩いていたら、スターバックスのロゴが。
カフェ自体はスタバではないが、入り口のところに商品が並んでいた。
近々ベトナムにもスタバができるのかな?

Starbucks Coffee スターバックスコーヒー


店舗名:IYO – Frozen Yogurt
住所:192 Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Q. 1
WEB:http://www.iyo.com.vn/

ホーチミン市1区のNam Ky Khoi Nghia通りに「バーベキューガーデン」というお店がある。 ※10/4(日)の記事
最近同じく1区のMac Dinh Chi通りに同じお店がオープン。
日本料理屋「きたはま」の向かいです。 ※5/18(月)の記事

Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1

ここは1年ちょっと前まではドイツビールの「ホア ビア」があったところ。
「ホア ビア」がなくなった後は3店ほど開店してはすぐに閉店というのを繰り返してきた。

Hoa Bia ホアビア 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
http://www.vietnam-sketch.com/south/nightspot/2005/12-001.html

ここ数ヶ月テナントが決まらず空っぽ状態だったが、ようやく続きそうな店が入ることに。
日本人カップル(おそらくベトナム在住)もいました。

Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
Barbecue Garden バーベキューガーデン 35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1

6人でトータル 730,000 VND(当日のレートで約3,682円)。


店舗名:Barbecue Garden(Mac Dinh Chi店)
住所:35 Bis Mạc Đỉnh Chi, P. Đa Kao, Q. 1
WEB:http://www.barbecuegarden.com/

ホーチミン市1区のナムキーコイギア通りにある「バーベキューガーデン」でランチ。
※ベトナムスケッチの記事
http://www.vietnam-sketch.com/south/area/hochiminh/2009/06-002.html

Barbecue Garden 135A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Thành, Q. 1

オープンスペースの店内。

Barbecue Garden 135A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Thành, Q. 1

セットランチ。
メニューに「今日の串焼き」とある。
「『今日の串焼き』は何ですか?」と英語で尋ねる。
英語があまりできない店員の女の子、「skewer(串焼き)」の説明を始める。
何回か聞いても、埒が明かない。
面倒くさいので「これください」と頼む。
あらら、肉でなくイカ焼きだった。

Barbecue Garden 135A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Thành, Q. 1

小皿のフルーツ付。

Barbecue Garden 135A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Thành, Q. 1

ランチセットはスープと冷たいお茶(ベトナムでは有料なことが多い)がついて 30,000 VND(当日のレートで約151円)。
今度、最近できたMac Dinh Chi通りの店舗に夜行ってみよう。


店舗名:Barbecue Garden(Nam Ky Khoi Nghia店)
住所:135A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. Bến Thành, Q. 1
WEB:http://www.barbecuegarden.com/