本日、2015(H27)年1月10日の土曜日に日本テレビで放映された「世界一受けたい授業」。
「日本に住む外国人に日本の食べ物で美味しかった物を聞いてみた!」ということでベスト50が発表されました。

世界一受けたい授業 日本に住む外国人に日本の食べ物で美味しかった物を聞いてみた!

ベトナムでも21世紀に入ってから、レストランブームとも言える動きは何回かありましたが、最近も特に盛り上がっています。
日本の飲食業関連の方たちにも参考になると思われるので備忘録として記しておきます。

日本に住む外国人に日本の食べ物で美味しかった物を聞いてみた!
有効得票数 約10,000票

  1. 1位 寿司
  2. 2位 焼き肉
  3. 3位 ラーメン
  4. 4位 天ぷら
  5. 5位 刺身
    魚のカルパッチョは落合務シェフ考案で日本発祥
  6. 6位 鶏のから揚げ
    Q. 鶏のから揚げとフライドチキンの大きく違う点は? → A. 調理法
    鶏のから揚げ → 肉に下味をつけて揚げる
    フライドチキン → 衣に味をつけて揚げる
  7. 7位 カレーライス
  8. 8位 焼き鳥
  9. 9位 焼き餃子
  10. 10位 トンカツ
  11. 11位 しゃぶしゃぶ
    パリの1人鍋の回転しゃぶしゃぶが最新と紹介されていましたが、ベトナムではKichi Kichiのような1人鍋が前からあります
  12. 12位 うどん
  13. 13位 すき焼き
  14. 14位 焼きそば
  15. 15位 たこ焼き
    インドネシアのジョグジャカルタ特別州王女がたこ焼き屋のオープンをサポート(ナレーションでは「たこ焼き屋をオープン」)  → チーズ・バナナ・チョコレート入りで大人気
  16. 16位 おにぎり
  17. 17位 焼き魚
  18. 18位 うな重
  19. 19位 鍋料理
  20. 20位 果物
  21. 21位 牛たん
  22. 22位 みそ汁
  23. 23位 お好み焼き
  24. 24位 そば
  25. 25位 どんぶり
    外国人に人気のどんぶりは…? 1位 カツ丼、2位 牛丼、3位 親子丼
  26. 26位 パスタ料理
  27. 27位 オムライス
  28. 28位 シーフードフライ
    特に票を集めたのはエビフライでした
  29. 29位 お米
  30. 30位 おでん
    今回のアンケートで人気のおでんのタネ 1位 玉子、2位 大根、3位 こんにゃく
  31. 31位 カニ
    外国人が驚くカニの食べ方は? → 生のカニ
  32. 32位 日本茶
  33. 33位 煮魚
    西アフリカでの国民食である、サバのトマト煮缶詰「GEISHA(ゲイシャ)」
  34. 34位 豚の生姜焼き
  35. 35位 枝豆
  36. 36位 玉子焼き
  37. 37位 チキン南蛮
  38. 38位 肉じゃが
  39. 39位 焼き芋
    Simone White (シモーンホワイト) / やきいも
    https://www.youtube.com/watch?v=9Ubb3Vy3UsA
  40. 40位 チョコスナック菓子
    去年台湾で2013年発売に発売されたブラックサンダーが大ブーム
  41. 41位 コロッケ
  42. 42位 野菜
  43. 43位 ポテトサラダ
    ポテトを潰して作るのは日本オリジナル
  44. 44位 豆腐
  45. 45位 茶碗蒸し
    タイでちょっとしたブーム
  46. 46位 メンチカツ
    食品・飲料品の最高峰「国際味覚審査機構」で、京都のイマムラ総業の作る「日本一こだわりメンチカツ」優秀味覚賞受賞 → ヨーロッパにメンチカツブームをもたらした
  47. 47位 そうめん
  48. 48位 納豆
    マドンナが2日に1回食べているメニュー → 納豆の中に野菜と味噌と海藻と玄米を混ぜたもの
  49. 49位 もんじゃ焼き
    月島のまぐろ家で外国人に人気のメニュー第1位は海鮮もんじゃ
  50. 50位 和菓子
    海外での1番人気はどら焼き

世界一受けたい授業 日本に住む外国人に日本の食べ物で美味しかった物を聞いてみた!

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