以前記事にした11月にブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが訪れたレストラン。 ※11/14(月)の記事
すでに紹介した「Cục Gạch Café」はこの3号店。 ※11/17(木)の記事
ブランジェリーナ一家が訪れるずっと前から誘われていたのですが、今回タイミングが合い、昨夜友人と一緒に行くことに。

「TripAdvisor(トリップアドバイザー)」の口コミ・評価です。
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293925-d1717810-Reviews-Cuc_Gach_Quan-Ho_Chi_Minh_City.html

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

おしゃれな雰囲気。
驚いたのは21:45なのに、人で溢れかえっていたこと。
友人は21:30には到着していたが、その時はほぼ満席だったとのこと。
欧米人率非常に高し。
やっぱりブランジェリーナ効果?
でも以前からここに来ていた友人に聞くと、前から混んでいたとのこと。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

(日本で言う)2階へは、この階段(はしご?)を登って行きます。
お酒を飲みたい方は下の階にした方が良いでしょう。
下りの方が危ない。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

ベッドのスペースでも食事可能。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

以前は店員はインターホンは使用していなかったとのこと。
これはブランジェリーナ効果?

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

グラスが傾いていますが、わざと。
緑のストローは空芯菜です。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

料理ですが、めちゃくちゃ美味しくて驚きました。
洗練されたというより、家庭料理がめちゃくちゃうまかったらこういう味になるという感じです。
日本人好みの洗練された味は、ローカルのベトナム人にとっては美味しいと感じない人も多くいます。
両者が美味しいと思う味です。
また欧米人の口にも合うそうです。
ローカルのベトナム料理を食べない別の友人が、ここだけは美味しいと言っていました。

特にオススメなのがレモングラスを使った揚げ豆腐。
豆腐は自家製だそうです。
これは絶品。
ここに来たら絶対頼むべきです。

この料理についての「ベトナムスケッチ」でのコラムです。
http://www.vietnam-sketch.com/201111113630

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

ご飯をお替りすれば、私でも満足の行く量。
う~ん、お替りのご飯は水分多すぎてベチャベチャ。
水分多めのご飯が好きな私でもこれはちょっと。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

まだまだ美味しいお店ってあるんだな。
また来よう。

3人で586,000 VND(当日のレートで約2,155円)。


店舗名:Cục Gạch Quán(クック ガック クアン)1号店
住所:10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1
WEB:http://www.cucgachquan.com.vn/

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