テト(旧正月)前は、ベトナムでは結婚式ラッシュです。
本日の午前中も仕事を休んで、結婚式に参加してきました。
一生懸命写真を撮ったのに、PCへのデータ移行時にメディアカードが読み込めなくなってしまいました。
復旧を試みたものの、まったくダメ。
日曜日に業者に頼んでみよう。
ということでデータが復旧したら、この結婚式は別の日に記事にします。

11月にブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが訪れたレストラン「Cục Gạch Quán(クック ガック クアン)1号店」。 ※11/14(月)の記事
一週間前に初めて行きました。 ※12/3(土)の記事
友人が行ってみたいということで、また行くことに。
今回はあまり混んではいませんでした。

ジュースを頼むと、こんな瓶に入ってきます。
左がザボンジュースで、右がスイカジュース。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

どれもおいしい。
やはりレモングラスを使った揚げ豆腐は特にみんなに好評。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

今回、かなり大量にオーダーしました。
どれもおいしかったのですが、一品だけイマイチだったものが。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

「Cá Kho Tộ Với Thịt – Cá Hú」と記載のあった、肉も入った魚の煮付け。
しょっぱくて、川魚の臭みも残っている。
これがおいしいレストランのものに比べると、レベルが劣る。

この料理についての「ベトナムスケッチ」でのコラムです。
http://archive.vietnam-sketch.com/cooking/vietmeshi/2010/02.html

「Cá Hú」 って何の魚か分からない。
Wikipediaでもベトナム語の説明はあるけど、英語のはない。

Cục Gạch Quán クック ガック クアン 10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1

ここのレストランのメニュー、全部チャレンジしてみたいな。

4人と子供1人に赤ちゃんで 1,240,000 VND(本日のレートで約4,575円)。


店舗名:Cục Gạch Quán(クック ガック クアン)1号店
住所:10 Đặng Tất, P. Tân Định, Q. 1
WEB:http://www.cucgachquan.com.vn/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Post Navigation