今週、日本へ一時帰国されていた方から通販のラーメンをいただきました。
「髙田光幸」という店主の名を冠したお店の「まぜそば」です。

濃厚豚骨魚介とまぜそばのお店 高田光幸 たかだみつゆき

美味しかった。
でも作り方失敗した。
麺は相当量があります。
ただでさえ小さな鍋に、いっぺんに2玉入れてしまいました。
ちゃんと作ってればもっと美味しかったのに。
がっつかなきゃ良かった...

濃厚豚骨魚介とまぜそばのお店 高田光幸 たかだみつゆき

お店のホームページからの写真です。
日本に帰国して、機会があれば行ってみたいな。

濃厚豚骨魚介とまぜそばのお店 高田光幸 たかだみつゆき

本日はベトナムとは直接関係ない話でした。


店舗名:濃厚豚骨魚介とまぜそばのお店 高田光幸(たかだみつゆき)
住所:東京都中野区若宮3-3-13
WEB:http://takada-mitsuyuki.com/

ひと月ほど前にオープンした、ホーチミン市1区のTôn Đức Thắng通りの居酒屋「味楽(みらく)」。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

「えびす」オープン以降の日本料理屋は何かみんな同じような雰囲気。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

枝豆 35,000 VND(本日のレートで約133円)。
10%のVAT込みで 38,500 VND(約146円)。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

キムチ 35,000 VND(約133円)。
10%のVAT込みで 38,500 VND(約146円)。
かなり美味しかった。
みんなにも好評で結局5皿頼みました。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

本日のおすすめの鶏ささみサラダ 95,000 VND(約361円)。
10%のVAT込みで 104,500 VND(約397円)。
最初別のサラダを頼んだのですが、しばらくして変更できるか尋ねたところ、きちんと対応していただきました。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

串かつ盛り合わせ 120,000 VND(約456円)。
10%のVAT込みで 132,000 VND(約502円)。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

揚げ出し卵豆腐 90,000 VND(約342円)。
10%のVAT込みで 99,000 VND(約376円)。
非常に美味しかった。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

地鶏もも焼き 150,000 VND(約570円)。
10%のVAT込みで 165,000 VND(約627円)。
ベトナム人には柚子胡椒はダメかなと思いましたが、みな喜んで食べていました。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

まぐろユッケ 100,000 VND(約380円)。
10%のVAT込みで 110,000 VND(約418円)。
ベトナム人にはダメかと思いきや、普通に食べていました。
でもイマイチでした。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

豚キムチ 95,000 VND(約361円)。
10%のVAT込みで 104,500 VND(約397円)。
ベトナム人全員の評価はイマイチ(私も同意見)。
マズくはないんですが、ベトナム人も豚キムチはもっと美味しいものと思っているので。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

チキン南蛮 90,000 VND(約342円)。
10%のVAT込みで 99,000 VND(約376円)。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

地鶏釜飯。
「お時間かかります」と言われたけど、すぐに出てきた。
でも火が消えるまで待ってくださいとのこと。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

味は普通。
でも1合にも満たないこの釜飯が 200,000 VND(約760円)。
10%のVAT込みで 220,000 VND(約836円)。
いくら何でも高すぎませんか?

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

とうもろこし揚げ 60,000 VND(約228円)。
10%のVAT込みで 66,000 VND(約251円)。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

地鶏唐揚げ 80,000 VND(約304円)。
10%のVAT込みで 88,000 VND(約334円)。
もう少し頑張った方が...
ベトナムではOKですが、日本でこれ出されたら...といったレベルです。
Office Zipangの唐揚げをよく食べているのでどうしても比較してしまいます。
ああ、Office Zipangの唐揚げが食べたくなった。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

あと「南蛮鬼ごろし」の900ml 570,000 VND(約2,166円)。 ※「鬼ころし」ではなく、「鬼ごろし」
10%のVAT込みで 627,000 VND(約2,383円)。
写真を撮らなかったのでネットから。

居酒屋 味楽 みらく 23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

全般に料理のクオリティは下手な日本の居酒屋より上です。
きちんとした日本料理を食べたいというお客様のリクエストがあれば、候補の店になりますね。
ただ、もう少しリーズナブルであれば。
お店の経営者からすれば、「好き勝手なこと言いやがって」と思うかもしれません。
でも例えば、「Ty Coz Saigon(ティーコズサイゴン)」など外国の料理でありながら、非常にリーズナブルで美味しいレストランも実際にあるわけです。
日本料理屋も、美味しい料理をもっとリーズナブルに提供することは可能だと思います。
頑張ってください。

5人で 2,310,000 VND(約8,779円)。


店舗名:居酒屋 味楽(みらく)
住所:23 Tôn Đức Thắng, P. Bến Nghé, Q. 1

日本語フリーペーパーの「ベトナムスケッチ」の7月号です。
7月号のスケッチリポートに「空手道 清風会(せいふうかい)」が取り上げられています。 ※5/3(木)の記事

空手道 清風会 せいふうかい Seifukai

最近女性も増えています。
女性でも気兼ねなく参加できる雰囲気です。
興味のある方は遠慮なくご連絡下さい。

空手道 清風会 せいふうかい Seifukai


日時:火・木曜、19:30~21:00
場所:STARFITNESS (1F, The Monor, 91 Nguyen Huu Canh St., Binh Thanh Dist.)
URL:http://blog.livedoor.jp/seifukai/
連絡先:(小谷・ジパング)090 380 5963 hisanori@29ya.asia ※メールアドレスはスパム対策のために全角にしてあります。

《7/2(月)追記》
『ベトナムスケッチ』のWEBに記事がアップされました。

http://www.vietnam-sketch.com/201207029210

フルコンタクト空手同好会 日本空手道清風会@ホーチミン市
2012/07/02 – 10:00

言葉や国籍を越えて日本の伝統武術で強く健康に

ピンと張りつめた空気の中、気迫ある掛け声とともに空手の稽古が始まった。水分補給の時間をはさみながら、ほぼ休憩時間なしで「移動稽古」や「型」、防具を使った練習などが次々と行われた。

1996年に発足したフルコンタクト空手同好会「日本空手道清風会」には、現在、日本をはじめ、ベトナム、コロンビア、フランスなど多国籍の10~50歳代の約30人が在籍。直接打撃制を採用する「フルコンタクト空手」の稽古に励む。「護身術を習いたかった」、「気分転換に」、「強くなりたかった」など始めた理由はさまざまだ。

「非日常的な、緊迫した空気の中で稽古をすると心も強くなれる」、「相手と拳で語り合うからか、終わった後は組み相手と仲良くなれる」と、参加者が空手の魅力を語ってくれた。

安全に誰でも強く健康になれる空手。未経験者や女性も大歓迎だ!

1年に1~2度、日本から師範を招聘して特別稽古や昇給審査も行っている

参加をご希望の方はこちらへ!
フルコンタクト空手同好会「日本空手道清風会」
活動日:(水・木曜)19:00~21:00
場所:サービスアパートメント「ザ・マナー/The Manor」
電話:090 380 5963(小谷/ジパング)
メール:hisanori@29ya.asia
http://blog.livedoor.jp/seifukai

http://www.vietnam-sketch.com/201207029210

『ベトナムスケッチ』より

ベトナム人はベトナム語の無料ダウンロードサイトを当然のように使っています。
サイトはとても違法とは思えないようなきちんとしたデザインと作りで、楽曲も充実しています。
日本の曲もアルバム単位で入手可能です。
著作権がきちんとしていないからグレーゾーンなのかな。
さて、こんなベトナムで「iTunes Store」は根付くのでしょうか。
興味あります。

アップル、タイなど12カ国・地域でアイチューンズストア

アップル、タイなど12カ国・地域でアイチューンズストア
2012/6/27 (13:37)

【東南アジア】アップルは27日、コンテンツ配信サービス「iTunes Store(アイチューンズストア)」を同日から、タイ、マレーシア、シンガポール、ベトナム、フィリピン、カンボジア、ラオス、ブルネイ、マカオ、スリランカ、香港、台湾の12カ国・地域で開始すると発表した。楽曲2000万曲以上のダウンロード購入と、米大手映画会社の映画のレンタル、購入が可能。

http://www.newsclip.be/news/2012627_034940.html

『newsclip.be』より

6月の消費者物価指数(CPI)です。

6月のCPIは前年同月比6.9%上昇
2012/06/27 08:19 JST配信

 統計総局は2012年6月の消費者物価指数(CPI)を発表した。それによると、6月のCPIは前月比▲0.26%下落、前年同月比6.9%上昇した。

 下記のチャートは2011年及び2012年の前年同月比CPI推移を表したもの。

6月のCPIは前年同月比6.9%上昇

http://www.viet-jo.com/newsallow/statistics/120625052757.html

『VIETJO 日刊ベトナムニュース』より

本日はホーチミン市1区のPasteur通りのhẻm(路地)にある隠れ家フレンチレストラン「Ty Coz Saigon(ティーコズサイゴン)」でディナー。

「TripAdvisor(トリップアドバイザー)」の口コミ・評価です。
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293925-d1953023-Reviews-Ty_Coz-Ho_Chi_Minh_City.html

私の数少ない、お気に入りのレストランのひとつ。
来るのは1年半以上ぶり。
お気に入りなのに、来るのは久しぶりというほど私は外食が少ない...

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

オーナーのPhilippeさんによるメニュー説明の儀式。
随分と説明が短くなりました。
今回初めて最後までメニュー内容を聞きました。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

いろいろアレンジしてくれます。
Philippeさんに要望を伝えて、任せるのがベター。

前菜の本日のスープ(ほうれん草)。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

もう一つ前菜のムール貝。
これで一人前。
4人でシェアしても十分なくらい。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

焼きたてのパンはふっくらして美味。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

口直しのシャーベットが出た後は、いよいよメイン。
超オススメの「鴨のオレンジソース」。
元々私はこれをみんなに食べさせるつもりでした。
Philippeさんが、私以外みなベトナム人だと認識すると、「だったらこれをオススメ」とのこと。
やはり店でも自信作なんでしょう。
私の母親がベトナムに来た時も、これを「美味しい!」と言いながら、すごい量を食べていました。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

平目も非常に美味しい。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

Philippeさんが、もう一つすすめてくれた「Beef Bourguignon」。
料理としては美味しいのでしょうが、私の口には合いませんでした(他全員同じ)。
ワインが強すぎて、酔っ払ってしまいそうでした。
でもこれが一番高いんだよな~。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

メインの様子(少し食べてしまった後ですが)。
「鴨のオレンジソース」は美味しいのは分かっているので2人前です(女性には多いかも)。
少食の女の子がバクバク食べていたので、やはりベトナム人の口にも合うんでしょうね。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

デザートは計4種類。
一人1種類ずつで、シェアしました。
手前にあるのはチーズ、パンとサラダ。
デザートというより前菜。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

下の画像は日が落ちた状態の入り口。
初めての人は見つけにくいと思います。
99 Pasteurの「Pastel Inn Saigon(パステルイン・サイゴン)」とタクシーに告げてください。
「Pastel Inn Saigon(パステルイン・サイゴン)」の向かいのhẻm(路地)を入ったところにあります。

Ty Coz Saigon ティーコズサイゴン 178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1

4人で 1,295,000 VND(約4,919円)。


店舗名:Ty Coz Saigon(ティーコズサイゴン)
住所:178/4 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB:http://www.tycozsaigon.com/

本日、『ネプ&イモトの世界番付』のコーナーで「首都圏在住イタリア人100人が選ぶ ホントに美味しい日本のピザ屋さん」が取り上げられていました。
順位は下記の通りでした。

第1位
ピッツェリア・トラットリア ナプレ
東京都港区南青山5-6-24 林ビル
03-3797-3790
http://www.bellavita.co.jp/napule/

第2位
ピッツェリアCIRO 東中野店
東京都中野区東中野3-8-3 フェニックスビル1F
03-6426-0309

第3位
ピッツェリアGG
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-1 プレジールB1F
0422-26-5024

Pizza 4P’s ピザ フォーピース 8/15 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q. 1

「Pizza 4P’s(ピザ フォーピース)」が東京にあったら、ランキングするんじゃないかな。
お店拡張してから行っていないけど、久しぶりに食べに行きたいな。


店舗名:Pizza 4P’s(ピザ フォーピース)
住所:8/15 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB:http://www.pizza4ps.com/