最近のベトナムのインフレ率はひどいです(金持ち駐在員の方々にはあまり関係ないかもしれませんが)。
現地の人たちが利用する、いわゆるビンザン食堂ではホーチミン市の中心部では20,000 VND(本日のレートで約円)以上が普通です。
「2000ドン食堂」は日本人の感覚からすると「ワンコイン(100円)定食」といったところでしょうか。

全国の「2000ドン食堂」、学生や労働者で賑わう

全国の「2000ドン食堂」、学生や労働者で賑わう
2011/09/20 08:37 JST配信

 ホーチミン市11区ルーザー通り、同市工科大学のすぐ近くに「2000ドン食堂」がある。その名の通り1食2000ドン(約7円)で食事が出来る食堂で、毎日500人分の昼食を用意しているという。食堂の経営者は、同市経済大学出身のミーさん。学生時代に苦学をした経験から、同じような境遇の学生達の手助けをしたいと思ったことが食堂をオープンしたきっかけだったという。15日付バオモイが報じた。

 実際に食堂を訪ねると、店員達がにこやかに迎えてくれた。プラスチック製の皿に盛られて運ばれてくる料理は清潔で何よりおいしそうだ。メニューは日替わりで飽きさせない工夫が凝らしてあるという。食堂の常連客である工科大学の学生トゥオンさんは「この食堂のお陰で僕のような貧しい学生でも、空腹に耐えることなく、健康に暮らせて学業に集中できます」と語った。

 最近では、このような格安食堂が全国で増えてきており、学生や労働者などで賑わっている。また、一部の食堂では病院に無料でおかゆなどを提供する福祉活動も行っているという。

http://www.viet-jo.com/newsallow/social/110919110258.html

『VIETJOベトナムニュース』より

ベトナムではコンタクトは一般的に普及していません。
都市部では日本人と同じように視力が悪い人が多いのでメガネ率が高いです。
非常に有望なマーケットですね。
というよりマーケットに乗り出すのが遅すぎるくらいだと思う。

シード、輸出第1弾 ベトナム向けに使い捨てレンズ

シード、輸出第1弾 ベトナム向けに使い捨てレンズ
2011.9.20 05:00

 シードはベトナムに向けて、使い捨てコンタクトレンズの輸出を開始した。

 今回のプロジェクトが海外輸出の第1弾で「シード ワンデーピュア」と「シード 2ウィークピュア」を販売する。ベトナムは人口が8700万人を超え、コンタクトレンズの潜在ユーザーである若年層が厚く、市場開拓の余地が大きいとみている。

 シードでは海外での販路開拓に力を入れており、中国・上海とベルギーには2011年度内に現地法人を設立する準備を進めている。今後は現地の代理店と協力し、市場開拓を加速する。

http://www.sankeibiz.jp/business/news/110920/bsl1109200503008-n1.htm

『SankeiBiz(サンケイビズ)』より

9/18(日)の夜は日本からのお客様と会食。
場所はホーチミン市3区のNguyen Dinh Chieu通りにあるシーフードレストランの「Ngọc Sương Marina」。

「TripAdvisor(トリップアドバイザー)」の口コミ・評価です。
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293925-d1772971-Reviews-Ngoc_Suong_Marina-Ho_Chi_Minh_City.html

外国人観光客には定番のシーフードレストラン「Ngọc Sương」のすぐ近くにあります。
この「Marina」は2009年にオープンしました。

「Marina」でない方の「Ngọc Sương」はその後、大幅な改築がされました。
それに伴い住所も変わっています。

  • 新) 17 Lê Quý Đôn, P. 6, Q. 3
  • 旧) 19C Lê Quý Đôn, P. 6, Q. 3

「TripAdvisor(トリップアドバイザー)」の住所は昔の「Marina」でない方の「Ngọc Sương」の旧住所が掲載されています。
なのでコメントでも混乱が見受けられます。

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

かなり暗くて、コンデジではうまく撮れません。
これは腕だけではどうにもならない所。
以前の記事ではまともに写っています。 ※2009/9/22(火)の記事

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

今回利用した一番上のフロアです。
実はWEBにも写真が使われていません。
今回ご一緒した在越の方が、この階を薦めてくれました。
ベトナム従業員に電話で予約を取らせたのですが、店側はこの階はないと言い張りました。
当日この下の階の席が設定されていたのですが、良く接待でこの階を利用される方が店員に指示してこの階へ。
VIPフロアなのかも知れません。

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

予約で設定されていたのはこの2階(日本で言うところの3階)でした。
エレベーターはここまでです。
この階も観光客が通されることは通常ないと思います。
とは言っても、観光客はこの下の階でないと逆に雰囲気もつまらないと思います。

Ngọc Sương Marina ゴック スーン マリーナ 172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3

ワインも飲んだので4人で120 USDほどだったと思います。
ごちそうさまでした。

実は個人的な理由により現在減量中です。
10月下旬までに67.5kgを切らなければなりません。
順調に体重が減っていたのですが、この日は昼食でもインド料理の「Ganesh」でバカ食い。 ※9/18(日)の記事
朝晩2回体重測定をしているのですが、両方とも3kg増えていました。
どうしよう。
今週の土日、両方ともパーティ。


店舗名:Ngọc Sương Marina(ゴック スーン マリーナ)
住所:172 Nguyễn Đình Chiểu, P. 6, Q. 3
WEB:http://www.ngocsuong.com.vn/vietnamese/marinandc.html

これがその絵です。

ホー・チ・ミン Hồ Chí Minh ホーおじさん Bác Hồ

元の記事はこちらです。

http://www.sggp.org.vn/vanhoavannghe/sachvacuocsong/2011/9/268122/

ホーおじさんの伝記漫画で法令違反発覚
2011/09/19 13:30 JST配信

 故ホー・チ・ミン主席の生涯や思想を描いた漫画シリーズが出版されているが、漫画の中に自社出版物の広告を紛れ込ませていたことが発覚して問題になっている。16日付サイゴンザイフォン紙(電子版)が報じた。

 この漫画シリーズは、故ホー主席が救国の道を求めて渡仏した1911年から100周年、30年振りに祖国に帰還した1941年から70周年などを記念してキムドン出版社が企画し、国産漫画の出版で知られるファンティ社が制作を請け負ったもの。

 全体で20巻になる予定で、これまでに5冊が出版されている。このうち「カットバー漁村を訪ねて」の巻の19ページには、ホーおじさんが村民の家を訪れて子供に本をプレゼントする場面が描かれている。問題になったのはこの本で、表紙に書かれた「神童ダットベト 123巻」の文字がはっきり読み取れる。

 この本はファンティ社が発行している人気漫画シリーズの1冊で2011年に出版されたもの。ホーおじさんの時代に存在するはずがなく、歴史を冒涜し、意図的に自社の広告を紛れ込ませたとして非難する声が上がっている。出版法令は国の指導者を広告に利用することを禁じており、法令違反に該当する行為とみられている。

http://www.viet-jo.com/newsallow/entertainment/110917012006.html

『VIETJOベトナムニュース』より

ベトナムでの味の素の使用料は異常です(東南アジアで言えるのですが)。
通常は1ヶ月以上もつ歯磨き粉のチューブを2,3日で使いきってしまう。
大げさではなく、そんなイメージです。
ベトナム人が一番知っている日本語は「味の素」です(本当)。

“Aji-ngon” という調味料も非常にポピュラーです。
ニセモノではなく、れっきとした味の素が製造している「ベトナム向け風味調味料」。
『風味調味料』って何?
「味の素」のWebページに説明があります。

※風味調味料とは?
風味調味料とは肉、魚、野菜などのエキスにスパイス等の香辛料、塩・砂糖、うま味調味料などをブレンドした調味料で、スープ、炒め物、下味付けなど幅広いメニュー・用途にしようされる調味料。Aji-ngonは日本の「ほんだし®」に相当するもので、Aji-ngonによりベトナムの伝統的な”だし”、豚の大腿骨と肉を煮出したものを手軽に実現できます。

でも味噌汁一杯かそれ以下の量のスープに味の素をでかいスプーン(大さじ以上)で5杯入れてたのを見た時はさすがに驚いた。
味覚がおかしいんじゃなくて、頭がおかしい…

風味調味料の成分に消費者の関心集まる

風味調味料の成分に消費者の関心集まる
2011/09/19 12:25 JST配信

 ベトナムでスープや下味付けなどに使用される風味調味料の成分に、消費者の関心が集まっている。16日付ジエンダンゾアンギエップが報じた。

 ベトナムのほとんどの消費者は、風味調味料の「アジゴン」や「クノール」が肉や骨から抽出された成分で100%作られていると思い込み、うまみ調味料より風味調味料の方が栄養があり、体に良いと考えている。

 各製品の袋に表示されている成分表示を良く見れば、例えばアジゴンは肉や骨から抽出された成分が1.8%で、残りは塩、ニンニク粉、食品添加物などと明記されている。しかし成分表示を見ずに、まるで肉や骨から作られているような印象を与える広告を信じている消費者が多い。

 ベトナム食品安全科学技術協会のチャン・バン・キー医師は、風味調味料は肉や魚の代わりとなるような食品ではなく、あくまで調味料に過ぎない事をよく認識して欲しいと呼び掛けている。

http://www.viet-jo.com/newsallow/social/110917011922.html

『VIETJOベトナムニュース』より

本日はホーチミン市1区のLe Thah Ton通りにあるインド料理店「Ganesh(ガネーシュ)」で昼食。
「レタントン通り(レタイントン通り)」界隈は日本人が多く住み、日本料理屋が多くあります。

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

日本で言うところの1階の様子。

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

こちらは本日食事をした(日本で言うところの)2階。

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

野菜のサモサ 35,000 VND(本日のレートで約128円)。
– Veg. Samosa (2pcs)

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

このペーストを付けて食べます。
緑のは辛くて、赤のは甘い。
紫のものはラッキョウ。

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

本日のみ提供していると薦められたビリヤニ。
チキンのビリヤニを注文。
ボリュームたっぷり。
2人には多すぎる。
99,000 VND(約362円)。
– Chicken Dum Biryani

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

ラムカレー(子羊肉のカレー)。
100,000 VND(約366円)。
うまい。
– Lamb Curry

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

ガーリックナン 32,000 VND(約117円)。
– Garlic Naan

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

バターナン 30,000 VND(約110円)。
もう一枚はオーナー?(インド人)に薦められてパラタを頼んだのになぜかナンが。
– Butter Naan

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

タンドリー料理の盛り合わせ(半皿) 150,000 VND(約549円)。
熱々で湯気がすごく、最初に撮ったものはよく料理が見えない。
しばらく経ってから撮り直し。
全部美味しい。
タンドリーチキン以外も食べたい場合はオススメ。
– Mix Tandoori Platter (Half) ※メニューは “Plater” になっていました

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

うわっ、2人には多すぎ。

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

唯一残念だったマンゴーラッシー 44,000 VND(約161円)。
甘ったるいし、シントーにしか思えない。
全然ラッシーっぽくない。
はっきり言って値段分の価値なし。

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

以前ヘビースモーカーの人がこのレストランは禁煙で食後に一服できなかったと聞いたことがあります。
でもテーブルには灰皿が。
ベトナムでは難しいかもしれませんが、禁煙お願いします!

Ganesh ガネーシュ インド料理 15B4 Lê Thánh Tôn レタントン通り レタイントン通り

また来よう。
2人で 533,000 VND(約1,949円)。
4人でも十分な量でした。


店舗名:Ganesh 1(ガネーシュ 1)
住所:15B4 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB:http://ganeshindianrestaurant.com/