ホーチミン市1区のPasteur通りにあるチェコビールのお店。
「Hoa Viên(ホアヴィエン)」と同じコンセプト。 ※3/18(金)の記事

「Pasteur」は「Louis Pasteur(ルイ・パスツール)」のこと。
パスツール研究所があるのでこの名前がついています。
ガイドブック等では「パスツール通り」より「パスター通り」の表記の方が多いですね。
日本語表記に困る発音です。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

通りに面しているオープンスペースの席。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

建物に入ると、でっかいビール貯蔵器があります。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

店内の様子。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

0.5Lと1.0Lのジョッキ。
下に私の腕時計がありますので大きさが分かると思います。
0.5Lの黒ビール 55,000 VND(本日のレートで約214円)。
10%の税金が加算されるので 60,500 VND(約236円)。
1.0Lのアルコール度数10のビール 76,000 VND(約298円)。
10%の税金が加算されると 83,600 VND(約326円)。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

ソーセージ。
98,000 VND(約382円)。
10%の税金が加算されると 107,800 VND(約420円)。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

スペアリブを注文したら品切れとのこと。
代わりに「Heo Nướng Kiểu Nga」という料理を注文。
直訳すると「ロシア風焼き豚」。
うまかった。
96,000 VND(約374円)。
10%の税金が加算されると 105,600 VND(約412円)。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

イカの炒め物。
おいしいですが、高いです。
142,000 VND(約553円)。
10%の税金が加算されると 156,200 VND(約609円)。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

チーズが食べたいのだが、メニューの写真ではチーズを利用した料理しかない。
店員は英語が通じない。
一所懸命に説明して、チーズそのものが欲しいと伝える。
持ってきたのが下のプロセスチーズ。
笑ってしまった。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り

3人で 994,000 VND(約3,874円)。

缶ビール2本で次の日に天井が回ったこともある位の私です。
2Lも飲んでしまいました。
う~ん、考えられない。

《5/13(金) 追記》
「アット・サイゴン(at saigon)」のVol.16からの記事です。
画像をクリックすると拡大されます。

Bia Tươi Tiệp ビアトゥオイティエップ 107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1 パスター通り パスツール通り


店舗名:Bia Tươi Tiệp(ビアトゥオイティエップ)
住所:107 Pasteur, P. Bến Nghé, Q. 1
WEB:http://biatuoitiepvn.com/